Gezonde Pannenkoeken - zonder slecht geweten genieten - LumaGym

Gezonde Pannenkoeken – zonder slecht geweten genieten

afbeelding

Het is zondagochtend. Rustdag. Maar ook vaak een dag om er lekker op uit te gaan met de liefste mensen of dieren die je in je leven hebt. Dat vraagt om een verwenmoment bij het ontbijt. Maar omdat we wel op onze taille willen letten en toch nog willen genieten, heb ik hier het perfecte zondagsontbijt-recept! Yummie! Let er wel bij op dat dit van die kleine pancakes zijn! Nóg lekkerder!

Dit heb je nodig

Ingrediënten (2 porties)

  • 4-6 eieren (hoe meer eieren, des te vloeibaarder het beslag) ;
  • 8 eetlepels havermout;
  • twee bananen;
  • een theelepel vanille-extract;
  • toppings, zoals bosvruchten en een scheutje honing of agavesiroop;
  • bakvet – kan boter, kokosolie of vloeibaar bakvet zijn.

Gereedschap

Heb je nog geen goede koekenpan of blender? Kijk dan hieronder. Deze zijn echt goed in gebruik!

Bereiding:

  1. meng alle ingrediënten, behalve de toppings in je blender tot een zacht beslag.
  2. laat de pan opwarmen, zet de pan op middelhoog vuur en doe er een scheutje bakvet in;
  3. giet (kan gewoon vanuit de blender) nu kleine porties beslag in de koekenpan. Ik houd qua formaat altijd ongeveer een onderzetter aan.
  4. wacht tot er blaasjes ontstaan op de bovenkant van het beslag en draai dan om. 1 minuutje aan de andere kant bakken en klaar is de eerste ronde pannenkoeken!

gezonde pannenkoeken

Als je de pannenkoeken tussendoor stapelt voordat je serveert, koelt alleen de bovenste wat af. Ze zijn echter zo gebakken en ook al zijn ze wat afgekoeld, zijn ze alsnog super lekker! Ik eet ze het liefst met bosvruchten, maar je kunt er ook andere soorten fruit bij eten. Om ze nog wat zoeter te maken, laat ik er honing of agavesiroop overheen lopen.

Heerlijk! 

Eet smakelijk!

Mis niets!

Ben je benieuwd naar nog meer recepten en wil je niets meer missen? Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief of volg mij op FacebookInsta en Pinterest.

Over LumaGym

Over mij

Heb je vandaag al je dosis energie gehad? Ik ben Maria en ooit begonnen met deze website, omdat ik het fantastisch vind om mensen te inspireren. Vooral op het gebied van sport, voeding en gezondheid!​

Op zoek naar een specifiek artikel?

Nog geen blender in huis? Morgen kan die er zijn!

Gezonde pannenkoeken Pinterest

Mis niets en schrijf je in voor de nieuwsbrief!

Je ontvangt ook regelmatig exclusieve content, zoals gratis e-books en aanbiedingen.

Deze site bevat affiliatelinks. Wanneer je een product koopt, zal het je niet meer kosten dan gewoonlijk, maar krijg ik hiervan wel een kleine commissie.

Bevalt je dit artikel? Deel het dan! :)

Deel op facebook
Deel op pinterest
Deel op whatsapp
Deel op google
Deel op email
Deel op twitter
Deel op linkedin

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ander leesvoer

Cookie-instellingen

Deze website maakt gebruik van functionele en analytische cookies, die noodzakelijk zijn om deze site zo goed mogelijk te laten functioneren. Hieronder kan je aangeven welke andere soorten cookies je wilt accepteren.

Privacybeleid | Sluiten
Instellingen
Scroll naar top
LumaGym draait op SYS PlatformSYS Platform